The Celebrated
FdR-Pate
In Italien erworben, ist das Messer ein kleines Rätsel, denn Solingen ist nicht Düsseldorf und Düsseldorf nicht Solingen. Viola ist mit Sicherheit auch kein Hersteller, sondern wahrscheinlicher eine Marke. Kurzes Googeln ergab erstmal nichts, außer daß die Firma Eduard Wüsthof irgendwann durch Tochter Viola übernommen wurde. Evtl. ein Hinweis? Wer mehr weiß, bitte mitteilen.
Das Messer ist vollhohl und sehr dünn ausgeschliffen. Etwas breiter als 7/8 und einem 14'er nicht allzu unähnlich. Obwohl recht günstig zum Sofortkauf angeboten, wollte es über Wochen niemand. Na denn...
Es ist im sehr guten Zustand, bis auf verzogene Schalen. Man muß aufpassen, daß die Schneide nicht in eine der auch sehr dünnen Schalen haut. Die Klinge hat einen prima Klang und wird mir mit Sicherheit viel Freude bereiten, es scheint auch rasurscharf zu sein.
Das Messer ist vollhohl und sehr dünn ausgeschliffen. Etwas breiter als 7/8 und einem 14'er nicht allzu unähnlich. Obwohl recht günstig zum Sofortkauf angeboten, wollte es über Wochen niemand. Na denn...
Es ist im sehr guten Zustand, bis auf verzogene Schalen. Man muß aufpassen, daß die Schneide nicht in eine der auch sehr dünnen Schalen haut. Die Klinge hat einen prima Klang und wird mir mit Sicherheit viel Freude bereiten, es scheint auch rasurscharf zu sein.