Die LECOULTRE-Rasiermesser
Neben den Uhrmachern gab es im Dorf Le Sentier auch eine der Uhrmacherei vorausgehende Fabrik für LECOULTRE-Rasiermesser, die einen gewissen Ruhm erlangte:
"Man findet dort die Rasiermesserfabrik von Herrn J. Lecoultre, Rasiermesser, die in Bezug auf die Qualität den besten Rasiermessern aus Frankreich und England in nichts nachstehen" (Dictionnaire géographique-statistique de la Suisse, 1836, Band II, Seite 409).
Piguet (1895) erklärt uns, dass die Tätigkeit der Frabrique eng mit der Uhrmacherei verbunden war:
"Er [Jacques Lecoultre] stellte 1823 seine ersten Rasiermesser her, mit der Hilfe seines ältesten Sohnes, A. Lecoultre, den wir später als Leiter der großen mechanischen Uhrenfabrikation in Le Sentier wiederfinden werden, perfektionierte er die Härtung auf so glückliche und entscheidende Weise, dass seine Schneiden schnell den ersten Platz unter allen ähnlichen Produkten eroberten. Seine parallele Herstellung von Meißeln für Uhrmacher profitierte ebenfalls von dieser Erfindung, und dieses kleine, unentbehrliche Instrument eroberte die Gunst der Uhrmacher aller Länder. Mit dieser Verbesserung stellte Jaques Lecoultre diese Fabrikation auf ein solides Fundament, das von seinen Nachkommen in diesen beiden Spezialzweigen erfolgreich fortgesetzt wird. Die Überlegenheit ihrer Produkte hat sich erhalten und scheint für lange Zeit gesichert zu sein. Nordamerika ist der Hauptabsatzmarkt für das Lecoultre-Rasiermesser, es wird dort in hohem Ansehen gehalten" (zitiert in Archives culturelles de la vallée de Joux - Les rasoirs du sentier, Seite 2).
Auf einem Schild, das im Historischen Museum in Lausanne aufbewahrt wird und dessen Herstellungsdatum mit 1922-1948 angegeben ist, findet sich das Motto:
"On se rasé bien avec les rasoirs et lames Jacques LECOULTRE & CIE S.A. LE SENTIER" (Man rasiert sich gut mit den Rasierern und Klingen von Jacques LECOULTRE & CIE S.A. LE SENTIER).