Heute habe ich ein Messer geschärft...

[natto]

Ich kann nicht so gut schärfen, kenne aber den Artikel.

Bei scienceofsharp gibt es dazu gute Aufnahme von einem Elektronenmikroskop. Daher hatte ich bisher auch den Weg über Jeans/Unipol genommen.

Jeans mit Politur sind aus Simple Straight Razor Honing. Das ergibt nur im Zusammenhang Sinn. Es geht um eine leicht zu erlernende und robuste Methode, mit den einfachsten Mitteln. Deshalb wird der King Kombistein verwendet. Die 6k Seite ist aber nicht geeignet um eine ausreichend feine Schneide zu erreichen. Dieses Problem soll umgangen werden.

Dafür wird auf dem King mit dem Rücken voran ein Grat aufgebaut. Das ist bei Rasiermessern sonst nicht üblich. Damit sollen Schäden vermieden werden, die der King beim schleifen gegen die Schneide verursacht.

Dann nutzt er die Jeans mit Politur hängend mit wenig Spannung. Das entfernt den Grat schnell und sicher. Außerdem wird die Schneide konvex mit größerem Winkel. Das hilft dem GD bei der Standzeit.

Mit einem GD und einem King 6/1k macht dieses Vorgehen Sinn.

Und gegen die Schneide soll auch nicht gut sein, weil dann micro chipping entsteht. Bleibt also nur Pastenriemen. Da fängt ja mein Dilemma an. Wie bekomme ich einen Naturstein unter, wenn am Ende ein Pastenriemen das Natursteinfinish wieder zunichte macht?

Das gilt für den King Kombi auf der 6k Seite. Mit brauchbaren Schleifmitteln schleife ich gegen die Schneide. Wer will schon einen Grat?

 

[Alvaro]

Ich hätte es, bei dem Messer unseres Freundes @Eisenkopf , mit "bügeln" probiert um die Klinge zu begradigen

 

[Eisenkopf]

Ich hätte es, bei dem Messer unseres Freundes @Eisenkopf , mit "bügeln" probiert um die Klinge zu begradigen

Interessant, wenn du mir noch verlinkst wo ich was dazu nachlesen kann würde ich mich sehr freuen

 

[Eisenkopf]

Interessant, wenn du mir noch verlinkst wo ich was dazu nachlesen kann würde ich mich sehr freuen

Gefunden, aber funktioniert das auch bei derberen Schliffen? Ist viertelhohl das gute Stück.

Klingengeometrie-Problem korrigieren, Variante: "brachial, unschön aber effektiv"

Bei einem Rasiermesser sollte im Idealfall die Facette parallel zum Rücken laufen. Wenn die Facette aus irgend einem Grund einen Bogen hat, oder wie in meinem Fall so misshandelt wurde, dass sie quasi wie ein Sägeblatt "geschränkt" war, muss man überlegen wie man die Facette wieder parallel zum...

forum-der-rasur.de

 

[Alvaro]

Interessant, wenn du mir noch verlinkst wo ich was dazu nachlesen kann würde ich mich sehr freuen

Das ist schwer, ich habe schon öfter darüber was geschrieben, aber es ist eigentlich nichts spektakuläres.
Natürlich gibt es dafür auch keine Garantie, und für Schäden gibt es auch keine Haftung ABER es ist eine Möglichkeit.
Ich habe dabei das Messer auf einen "Amboss" aufgelegt (eben was hartes, stabiles) so, dass die mittlere Wölbung nach oben zeigt.
Dann bin ich einfach vorsichtig mit der Bahn eines Hammers darüber gegangen.
Natürlich sehr vorsichtig und man muss auch etwas Gefühl für den Druck dabei haben.
Man kann ja vorab schon mal testen wie flexibel das Messer ist.

 

[sakaltras]

Ich kann nicht so gut schärfen, kenne aber den Artikel.


Jeans mit Politur sind aus Simple Straight Razor Honing. Das ergibt nur im Zusammenhang Sinn. Es geht um eine leicht zu erlernende und robuste Methode, mit den einfachsten Mitteln. Deshalb wird der King Kombistein verwendet. Die 6k Seite ist aber nicht geeignet um eine ausreichend feine Schneide zu erreichen. Dieses Problem soll umgangen werden.

Dafür wird auf dem King mit dem Rücken voran ein Grat aufgebaut. Das ist bei Rasiermessern sonst nicht üblich. Damit sollen Schäden vermieden werden, die der King beim schleifen gegen die Schneide verursacht.

Dann nutzt er die Jeans mit Politur hängend mit wenig Spannung. Das entfernt den Grat schnell und sicher. Außerdem wird die Schneide konvex mit größerem Winkel. Das hilft dem GD bei der Standzeit.

Mit einem GD und einem King 6/1k macht dieses Vorgehen Sinn.



Das gilt für den King Kombi auf der 6k Seite. Mit brauchbaren Schleifmitteln schleife ich gegen die Schneide. Wer will schon einen Grat?

Meine angepasste Vorgehensweise funktioniert bei mir bestens. Nach einigen Versuchen mit einem JNat bin ich wieder bei meiner alten Vorgehensweise, die mir die Schärfe bringt, die ich brauche. Den Jeansriemen mit Unipol setze ich nach einem Naniwa 10000 ein. Zuvor nehme ich einen Naniwa 1000, wenn die Facette neu gesetzt werden muss. Ansonsten nicht. Das war's, mehr brauche ich nicht.

Ich passe mittlerweile nicht meine Schärfroutine meinen Messern an, sondern andersherum. Ich behalte die Messer, die ich gut schärfen kann und die eine "milde" Schärfe (nach ausgiebigem Ledern) trotz Kunststeine und Pastenriemen annehmen.

 

[Fila Brasileiro]

Gestern Abend ein paar Messer wieder auf meinem selbst gebauten Stein aus Dachschiefer aufgefrischt .
Dieser Stein erstaunt mich immer wieder .

Eventuel bekomme ich im Winter mal Zeit u. Lust wieder einen herzustellen .

 

[maki72]

Nach längerer Zeit - ca. 2 Wochen - mal wieder 2 Messer geschärft.

Das Erste war mein fast 7/8 Tennis, welches das Komplettprogramm bekam, also 1,2,5,8 und 12k NSS und anschließend einen vor einer Weile zugegangenen Koppa, danach Balsa mit Diapaste 3 kurze Züge.

Das Zweite war das letztens geschärfte Ator 5/8, das mir nicht so wirklich gefiel, und noch ein Upgrade brauchte. Das gab es in Form von 50x 0,09 Fe2O3 und 50x schwarzer Paste.
Danach gabs jeweils 120x unterschiedliche Lederbehandlungen

Die Rasur mit beiden Messern war tadellos.

 

[Bavaria Blade]

Heute Nachmittag bringt die Christl einen Schärfauftrag von einem Mitforisten des GSV. Also schon mal ein paar Steine fluten.

Weil ja noch eine Weile hin ist, bis die DHL Tante vorstellig wird, nehme ich mir doch gleich mal unsere Küchenmesser aus dem Messerblock vor.

Für die kleine Auffrischung reichte der 5K Stein. Das vernietete hatte wohl ein paar härtere Einsätze hinter sich, da brauchte es zuvor 20 - 30 Züge auf dem 2K.
Premiere hatte mein Pastenbrettchen mit der schwarzen Bacher Paste. Davon bin ich durch das Küchenmesserergebnis sehr überzeugt. Das hat eine spürbare Sanftheit beim Tomatenschnitt gezeigt. Das werde ich beim nachmittäglichen RM Einsatz verifizieren.

 

[Bavaria Blade]

Nachtrag zum Pastenbrett.
Die schwarze Bacherpaste hat einen sehr gute Job gemacht. Auf dem Weichholz kann ich dazu meine Empfehlung aussprechen.
Das Revisormesser ist ein schönes Stück, mit nunmehr einer feinen Schärfe. Es ist ein Halbhohles 6/8" mit Rundkopf und Daumenmulde. Das Hornheft gibt ihm ein schlichtes, aber elegantes Erscheinungsbild.